Google Forms принадлежат компании Google.
Если информация, которую вы собираете через эти формы, является персональными данными (например, имя, фамилия, номер телефона и т.д.), то передача этих данных иностранной компании будет считаться трансграничной передачей персональных данных. По законам России это неприемлемо без согласия субъекта данных.